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咸酥鸡的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:18:33
咸酥鸡的做法【图文】,怎么做好吃 香味 菜品口味炸主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 带骨鸡胸肉400克九层塔1把葱适量姜适量蒜适量生抽1大匙糖1小匙米酒1大匙盐1/2小匙五香粉1/2小匙白胡椒粉1/4小匙香油1小匙红薯淀粉3-4大匙 咸酥鸡的做法详细步骤第1步鸡腿洗净抹干去皮去骨切小块第2步加入葱段、姜片和蒜末放入生抽、糖、米酒、盐第3步放入五香粉、白胡椒粉和香油拌匀后腌制1-2小时,滤干第4步加入红薯粉拌匀静置一会儿,至表面有点开始返潮;锅内倒入适量油、油热后放入鸡块炸至金黄后捞起、稍凉后再入油复炸一次出锅前加入洗净滤干的九层塔再炸3-4秒钟,出锅滤油即可。咸酥鸡的做法小贴士没买到带骨鸡胸,用了鸡腿咸酥鸡的营养分析中河区水利管理处冒雨清除河道障碍
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