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黄焖鸡的做法_2

2018-11-06 19:25:51
黄焖鸡的做法 从次吃了黄焖鸡米饭就喜欢这个味道啦!很下饭!会上瘾喔! 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 小鸡腿3个 香菇适量 杭椒适量 干辣椒,花椒适量 大蒜,姜适量 老抽,料酒,花椒,盐,姜,大葱(腌制用)适量 糖,生抽,耗油,鸡精适量 黄焖鸡的做法步骤 1. 先将鸡腿洗了切小块用料酒,盐,老抽,姜丝,大葱腌制半小时以上,备用 2. 准备好辣椒段,干辣椒,大蒜,花椒,姜丝备用 3. 香菇洗好捏去水切片备用 4. 锅里加少油放几个冰糖,白糖没了所以用冰糖,效果一样,加热融化,记得火不大不停搅拌让糖完全化开别糊啦! 5. 倒下鸡块不停翻炒至变色,加入准备好的辣椒,大蒜,姜,花椒继续翻炒均匀 6. 倒入香菇翻炒均匀加适量生抽和水,我们家比较喜欢这个汤泡饭,所以汤加多一点,这个看自己吧,然后开锅后盖上盖小火10分钟左右吧,就可以加鸡精起锅啦! 7. 超级美味下饭!哈哈。。。准备好米饭喲 小贴士 可以根据自己的胃口添加调料,怕辣的可以少辣椒,也一样好吃!
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